https://jionger.com/ Copyright (C) 囧客 PBDIGG Version 2.0 Build 20080921 Sat, 16 May 2026 08:17:28 +0000 PK2RSS订阅 5 https://jionger.com/show.php?tid=524  关于蛋皮的制作，我就不重复发了~~~可以看我发的蛋挞PK贴1！地址是：关于蛋塔的PK——木瓜蛋塔http://jionger.com/show/523.html这个帖子里只把塔水的制作过程发出来首先：　　蛋黄三个  炼奶 白糖和鲜牛奶(牛奶就不说是什么牌子的了,反正不是三鹿,不是伊利,也不是蒙牛的=。=） 必不可少的黄油 猕猴桃剥皮切成小方丁状 牛奶里加白糖在火上加热使白糖熔化,稍晾凉加炼奶,黄油和蛋黄,以及少许的淀粉搅匀,制成挞水.倒进挞皮里.为了防止溢出,要留一些距离,九成满就可以了 烤箱200°c预热五分钟,烤盘置中层,180°c烤二十分钟,再置上层200°c烤五分钟(具体时间自己观察掌握,看见挞水起焦点就可以取出了 酥酥的挞皮,细腻的挞心 一种甜甜的,酸酸的感觉 细看挞皮,是不是够酥?   ]]> 2008-11-17 10:41:48