继太阳烤五花肉之后，大家都来试试烈日烧烤！
By 囧 0条评论20多分钟完成“烈日烧烤” 温是会呼吸的热，它活在我身上所有角落……
这一周个别城市是天天在38-39℃，这种怎样的一种热！有人试了试“烈日烧烤”，短短20多分钟，培根煎蛋、黄油烤虾、香煎肥牛等菜肴就已在超过50℃的环境温中被阳光烤熟。
用温度计测试了一下，天台上的环境温已超过了50℃，温度计直接就“爆表了”。
如此环境下，一小盒黄油刚打开几秒钟，就在阳光直射下有融化的迹象，而被平摊在天台大理石上不到1分钟时间，便完全融化开来。
紧接着，从超市购买的新鲜肥牛分别平铺在天台的金属栏杆和大理石平台上，仅仅2分钟时间，两片肥牛就都有肉眼可见的油脂渗了出来；5分钟后，肉质开始收缩，而肉色也由鲜红逐步转变为暗红；到了10分钟左右，肥牛已有半熟；20分钟左右，便达到了7-8分熟，记者尝了一块，渗出了浓郁的牛肉香与黄油味。而真正全熟，大约在30分钟后。
相比牛肉来说，虾仁的肉质较为疏松，熟起来也快了几分。放到天台上大概6分钟，虾仁就已硬化；而13分钟后，原本青灰色的新鲜虾仁就基本泛白，一股淡淡的海鲜清香散了出来。尝了一口，大概有6-7分熟，已有清炒虾仁的神韵。
至于鸡蛋，不少网友都做过这个测试，将新鲜的鸡蛋放到平台上，5分钟左右，就有一大部分蛋黄凝固，就像温泉蛋一样；而10分钟以后，鸡蛋就完全凝固。
最后，将黄油、肥牛、虾仁、鸡蛋、培根等食材放到锡纸上，尝试做出培根煎蛋、黄油烤虾、香煎肥牛等菜肴。从一开始到全部食材7-8分熟，耗时30分钟左右。由此可见，上海近期真不是一般的热，裸露在阳光下的地面几乎就成了可以做铁板烧的平底锅。
好方便的样子 可惜今天忘了带盐
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